4 Services 
4 services à 49€ (sélection des vins : 25€/pers)
La sélection est servie jusqu’au plat principal, pas de vin avec le dessert Carpaccio di scampi / zenzero candito / cipolle giovani / erbe / lime
Carpaccio de gambas rouges et blancs / gingembre confit / jeunes oignons / herbes fraîches / zestes de lime Merluzzo / topinambour / espuma di pancetta Le dos de Skrei en croute / topinambour / espuma de pancetta / ail noire Picanha alla bracia / Polenta / funghi / cavolfiore / olive Taggiasche / balsamico Picanha grillée au bois d’eucalyptus / galette de polenta / champignons marinés / chou fleur / salsifi / olives taggiasche / sauce au balsamique et a la mostarda L’assiette de fromages en plus de votre dessert 12€ Un verre de vin avec le fromage 6€ Tiramisu… ! L’assiette de fromages à la place de votre dessert + 4€
Un verre de vin avec le fromage 6€